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 Premio carta dei vini Premio carta dei vini
A chi rivolgersi: Servizio Agricoltura
Corso Garibaldi, 50
29122 Piacenza
Fabrizio Bernini tel. 0523/795384
fabrizio.bernini@provincia.pc.it
Slow Food Piacenza
Vittorio Barbieri tel. 333-2926405
 Seconda edizione anno 2007/2008 Seconda edizione anno 2007/2008
La seconda edizione del concorso per la miglior carta dei vini piacentini è stata intitolata da quest'anno alla memoria di PIETRO FUMI benemerito piacentino della cultura e della cucina piacentina prematuramente scomparso.
Come sempre è stata organizzata dall’Assessorato Agricoltura della Provincia insieme a Slow Food, in collaborazione con Unione Commercianti, Confesercenti, Terra Nostra della Coldiretti; Agriturist dell’Unione Agricoltori; Turismo Verde della C.I.A. e Autostrade Centro Padane.
La proclamazione dei finalisti e dei vincitori dell’annata 2007-2008 è avvenuta a Carpaneto nell’ambito del prestigioso GUTTURNIUM FESTIVAL.
I vincitori sono stati premiati dal Vicepresidente delle Provincia Mario Spezia che ha chiesto alla moglie del compianto Pietro Fumi di essere presente alla cerimonia.
Va ricordato che la seconda edizione del concorso era rivolta a cinque categorie di pubblici esercizi di Piacenza e provincia: oltre alle tre della prima edizione, vale a dire Ristoranti, Osterie - Trattorie, Enoteche con mescita, altre due nuove categorie: Agriturismi e Pizzerie.
I partecipanti hanno inviato una copia della carta dei vini presso la sede della Provincia e una Giuria tecnica composta da Giorgio Melandri, giornalista, collaboratore di Slow Food e Gambero Rosso, selezionatore vini per la Guida Vini d’Italia edita da Slow Food e Gambero Rosso, da Vittorio Barbieri, formatore enogastronomico, selezionatore vini per la Guida Vini d’Italia edita da Slow Food e Gambero Rosso e autore dell’unico blog sui vini passiti piacentini (www.vitevini.blogspot.com), e da Giancarlo Spezia, esperto di enogastronomia e docente di meccanizzazione viticola all’Università Cattolica di Piacenza ha selezionato tre finalisti per ciascuna categoria ed individuato un vincitore per categoria, il vincitore del premio la Carta delle Carte e i vincitori dei premi speciali.
 Vincitori anno 2007-2008 Vincitori anno 2007-2008
LA PALTA (categoria ristoranti)

L'OLZA (osterie-trattorie)

TAVERNA DEL GUSTO (enoteche)

DON ALFREDO'S (pizzerie)

RONCO DELLE ROSE (agriturismi)

Il premio della Carta delle Carte, la migliore carta in assoluto, è stato vinto da TAVERNA DEL GUSTO.

La Giuria ha inoltre assegnato 3 premi speciali per la carta con la migliore proposta di vini al bicchiere (TRATTORIA SAN GIOVANNI), per la carta con il maggior numero di etichette (TRATTORIA DELL'ORSO) e per la carta con il miglior rapporto qualità/prezzo (TRATTORIA DEL TURISTA).
1_Taverna del gusto Estratto carta dei vini 'Taverna del gusto'
2_Olza Estratto carta dei vini 'Olza'
3_Ronco delle rose Estratto carta dei vini 'Ronco delle rose'
4_La Palta Estratto carta dei vini 'La Palta'
5_Don Alfredo's Estratto carta dei vini 'Don Alfredo's '

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